Speisekarte und Drinks

Doppelt frittierte grüne Kochbanane, außen knusprig, innen weich, mit Knoblauchöl und roter Salsa.

Venezolanische Käsesticks, goldbraun gebacken, mit frischer Guasacaca. Enthält Gluten.

Süße reife Kochbananenstreifen, warm serviert mit Feta.

Maniokwurzel mit Salsa – don’t call it Pommes.

Milder Käse, goldbraun gebacken.

Würzige schwarze Bohnen.

Saftig geschmortes Hähnchen.

Langsam geschmortes Rind.

Rind, schwarze Bohnen, süße Kochbanane und Käse – Venezuelas Nationalgericht im Taschenformat.

Je Dip.

Hähnchen und Käse – die klassische Einsteiger-Arepa.

Langsam geschmortes Rind und geschmolzener Käse.

Hähnchen-Avocado-Salat, üppig und cremig.

Geschmortes Rind, Avocado, Tomaten und Käse.

Hähnchen-Avocado-Salat und Käse.

Rind, schwarze Bohnen, süße Kochbanane und Käse – der Nationalklassiker.

Schwarze Bohnen und Käse.

Avocado, Käse und frische Kräuter.

Schwarze Bohnen, Avocado und Käse.

Schwarze Bohnen, Avocado, süße Kochbanane und Käse.

Würziger Tomaten-Jasminreis, Kochbananenstreifen, Avocado, Coleslaw.

Würziger Tomaten-Jasminreis, Fried Chicken und Coleslaw.

Reis, schwarze Bohnen, grüner Salat, süße Kochbananen und Arepitas.

Geschmortes Rind, schwarze Bohnen, Reis, süße Kochbananen, Avocado und Spiegelei.

Zart schmelzender Mozzarella.

Geschmortes Hähnchen und Mozzarella.

Schwarze Bohnen, süße Kochbanane, Avocado und Käse.

Zartes Pulled Beef und Mozzarella.

Pulled Beef, schwarze Bohnen, süße Kochbanane und Käse.

Venezolanischer Karamell-Flan.

Warm, mit Vanilleeis.

Mit Zimtstreuseln.

Frisch getoastetes Sauerteigbrot mit Smashed Avocado und Kirschtomaten. Optional: Spiegelei +2,5 / Bacon +3.

Knuspriges Fried Chicken auf fluffiger Waffel, mit Ahornsirup.

Warme Mais-Arepa mit cremigem Rührei, frischer Avocado und Gouda. Optional mit Bacon oder Sucuk +3.

Knusprige Maistortilla mit Bohnenpüree, frischer Tomatensauce, Avocado, zwei Spiegeleiern und etwas Koriander.

Fluffiges Omelette aus zwei Eiern, mit Beilagensalat und getoastetem Sauerteigbrot.

Omelette mit Sucuk, Feta und Kirschtomaten, dazu Beilagensalat und Sauerteigbrot.

Zwei cremige Rühreier, frische Avocado, Kirschtomaten und getoastetes Sauerteigbrot.

Drei fluffige Buttermilch-Pancakes mit frischen Beeren, saisonalem Obst und Ahornsirup.

Drei fluffige Buttermilch-Pancakes mit zwei Spiegeleiern, knusprigem Bacon und Ahornsirup.

Cremiger Joghurt mit saisonalem Obst, hausgemachtem Granola und Beerensauce.

Overnight Oats mit cremigem Kokosjoghurt, hausgemachtem Granola und saisonalem Obst. 100 % pflanzlich.

Cremiges Açaí mit knusprigem hausgemachtem Granola, saisonalem Obst und Kokosflocken.

Mezcal, Grapefruit, Limette, Agave.

Cachaça, Kokos, Maracuja, Mandel.

Venezolanischer Rum, Ananas, Limette, Orgeat, Vanille.

Rum, Banane du Brésil, Limette.

Diplomático Rum, Papelón, Limette, Aquafaba.

Gin, Pink Grapefruit, Limette.

Hibiskus, Aperitivo, Prosecco, Soda.

Tequila, Orangenlikör, Limette – auf Wunsch spicy.

Vodka, Maracuja, Ananas.

Vodka, Kaffeelikör, Espresso.

Pisco, Zitrone, Zucker.

Gin, Wermut, Aperol.

Whiskey, Angostura, Rohrzucker.

Aperol · Hugo · Limoncello · Cassis · Mate.

Campari, süßer Wermut, Prosecco.

Campari, Wermut, Soda.

Lillet, Wild Berry.

Gin, Zitrone, Zucker, Sekt.

Gin Tonic · Vodka Soda · Vodka Lemon · Vodka Bull · Whiskey Cola · Cuba Libre.

Munich oder Moscow.

Hibiskus, Ingwer, Limette, Soda.

Ananas, Maracuja, Orange, Grenadine.

Maracuja, Limette, Minze, Kokos.

Gurke, Cranberry, Limette, Rohrzucker.

Hausgemacht, Sorte wechselt täglich.

Cuvée trocken · Weingut Studier, Pfalz.

Trocken · Weingut Studier, Pfalz.

Chile.

Mazzei · Toscana IGT.

Casa Emma · DOCG, Toskana.

Tequila · Jägermeister · Frangelico · Pfefferminz.

Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer, Bitter Lemon, Pink Grapefruit.